¿QUE ES LA QUÍMICA ?
En las conversaciones cotidianas puede aparecer la palabra “química” con diferentes connotaciones, no siempre positivas. Por ejemplo, cuando se quiere desvalorizar a un alimento procesado, suele exclamarse:
“¡esto no es natural... está
lleno de químicos!”.
Con la palabra “químicos”, quienes no tienen conocimientos
sobre el tema identifican a las sustancias sintéticas, las que la naturaleza
no provee, pero olvidan, que muchas de las sustancias naturales son
idénticas a las fabricadas en el laboratorio.
Si miramos a nuestro alrededor del lugar en donde nos encontramos, notaremos que está
rodeado de diferentes objetos, como vestimenta, alimento, en fin, su vida.
Podríamos decir que está rodeado de diversas formas
de materia, que tienen peso, ocupan un lugar en el espacio y están hechas de diferentes materiales, entendiendo por tal aquello que se usó para fabricarlos.
La Química es la Ciencia que estudia las propiedades de las diversas sustancias y sus transformaciones.
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La Química se puede relacionar ademas con: el efecto invernadero, la lluvia
ácida, el agujero de ozono, la producción de alimentos, las pilas alcalinas, atletas
capaces de alcanzar nuevas marcas, los cosméticos, los medicamentos, la corrosión, la
batería de un automóvil, la información nutricional, el tratamiento de los residuos
urbanos, el problema de disponer de agua potable para una población cada vez
mayor,...
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